１２月２３日（火）の給食
- 公開日
- 2026/01/07
- 更新日
- 2025/12/23
給食
〇牛乳
〇チキンカレーライス
〇特製にんじんドレサラダ
〇角切りりんごゼリー
今日は、大人気の池三小ならではの「チキンカレーライス」です。小麦粉ではなく、米粉でとろみをつけていて、みんな同じカレーを食べることができます。さて、学校の給食は【カレー粉】をつかってカレーをつくっています。カレー粉といっても、どんなスパイスがはいっているか知っていますか？まずは黄色で深みを与える「ターメリック」、カレーの香りの「クミン」、さわやかな香りの「コリアンダー」(スパイスとしては実ですが、葉はじつは「パクチー」ですよ！)、あと辛味の「チリペッパー」や甘い香りの「シナモン」そして「カルダモン」「ブラックペッパー」「フェンネル」「ちんぴ」「スターアニス」・・・ メーカーにもよりますがまだまだいろいろなスパイスが入っています。それぞれどのような働きがあるか調べるとおもしろいかもしれません。
今日のセリーの角切りリンゴは、「スチームコンベクション」という煮たり、蒸したり、焼いたりできる万能な機械で、コンポートをつくりました。
