〇牛乳

〇唐揚げみぞれ丼

〇豆腐スープ

〇果物（はれひめ※）

※「はれひめ」は、明るく晴れやかな気分にさせてくれるという意味合いで名づけられました。見た目や味わいもさわやかで、食べたときにリフレッシュできるような香りがするのが魅力です。

　今日は、しょうゆとにんにくとしょうがの下味をつけて揚げた鶏肉の唐揚げに、旬の「大根」をおろしてタレにしたみぞれだれをかけた「唐揚げのみぞれだれ丼」です。みぞれは、雪と雨がまじった天気のことで、その状態に似ていることから、料理ではだいこんおろしを使った料理を「みぞれ」と表現します。大根は、部位によっても味がちがうので、おうちでは使い分けてみましょう。

≪豆知識≫

今日の唐揚げは、米粉とかたくり粉を１：１でまぜた粉をつけ揚げています。

米粉はグルテンがないので油を吸いにくくざくっとした衣でヘルシーです。

かたくり粉はデンプンなのでサクサクとした衣でカラっと仕上がります。

今日の唐揚げはいいとこどりです！！