〇牛乳

〇ごはん

〇こまつなふりかけ

〇にくどうふ

〇うまシャキ和え

　今日から10月の給食がはじまります。秋は、「スポーツの秋」や「読書の秋」と、運動や勉強に取り組むのによい季節です。おいしい食べ物が旬をむかえる「実りの秋」でもあります。今月の給食目標も「給食で季節の食事を楽しもう」です。いろいろな秋の味覚を美味しく味わって元気な体をつくりましょう。

　今日は、10月2日で「豆腐の日」にちなんで「肉豆腐」です。豆腐は、大豆からできる豆乳を固めて作った物で、消化がよく栄養価の高い食べ物です。豆腐は２０００年以上前に中国でつくられました。奈良時代に日本に伝わり、精進料理でも使います。豆腐美人と言われるようにつややかな肌を作るビタミンＥがはいっています。ビタミンＥは血液の流れをよくし、老化防止にも役立ちます。