【献立】
・牛乳
・山坂達者飯
・ししゃもとちくわの風味揚げ
・炒めなます
・すまし汁

　山坂達者飯の「山坂達者」とは、江戸時代の薩摩藩（今の鹿児島県）で、心や体を鍛えるために作られた言葉の一つです。山坂達者飯は、歯やあごを鍛えるためのごはんとして、鹿児島県で生み出されました。
　揚げた大豆やさつまいも、ちりめんじゃこ、ごまが入っていて歯ごたえたっぷりです。よくかんで食べましょう。