【献立】
・牛乳
・ごはん
・ブロッコリーと厚揚げの中華煮
・野菜の中華和え
・フルーツゼリー

ブロッコリーが日本に渡来したのは明治時代ですが、当時はあまり普及しませんでした。１９６０年代後半になると、同じ西洋野菜の仲間であるカリフラワーが日本の食卓に広まりました。その後１９８０年頃から、緑黄色野菜の人気が高まったことでブロッコリーが急速に普及し、日本のブロッコリー生産量は２００６年から２０２０年の間に43パーセントも増加しています。今ではとても一般的な野菜になりました。