【献立】

・牛乳

・けんちんうどん

・きゅうりとわかめの酢の物

・抹茶蒸しパン

　今日は、さっぱりとした「酢の物」です。みなさんは「お酢」を使った料理は好きですか？実は、酢は人間が作り出した最初の調味料と言われ、古代エジプトの時代から使われてきました。お酢には、次のような素晴らしいパワーがたくさんあります。

①疲れをとる

　⇒ 体の疲れをとる働きがあり、暑い時期の夏バテ予防にぴったりです。

②食欲を増進させる

　⇒酸味や香りが胃酸の分泌を促し、消化を助けてくれるので、食欲がないときでも食べやすくなります。

③食べ物を長持ちさせる

　⇒ お酢には強い殺菌作用があり、食べ物が腐るのを防いでくれます。

　すっぱい味が少し苦手な人も、一口チャレンジしてみると、だんだんと美味しさが分かってきます。お酢のパワーをしっかり取り入れて、梅雨どきも元気に過ごしましょう！