今日の献立は、
　親子丼
　和風サラダ
　味噌汁（わかめ、ふ）
　菊花みかん
　牛乳
　　　　　　です。

≪子どもたちの様子≫

　親子丼は、オーブンで焼いて仕上げました。
　食べやすいように、いくつかの大きさに切って配膳しましたが、「１人１切れ」に切られていなかったということで、子どもたちの間で（特に低学年の児童）少し混乱があったようです。結局、担任の先生が盛り付けたクラスが多かったです。
　週末の疲れが出やすい月曜日でしたが、今日はどのクラスも良く食べていました。

≪お昼の放送から≫

　皆さんは、飾り切り、という言葉を聞いたことがありますか？飾り切りとは、果物や野菜などを、包丁や彫刻刀を使って、他の食べ物や花や草木や人物や動物等を掘り出すための技術です。
　みかんを半分に切っただけの「花みかん」のように簡単なものから、ホテルのバイキング料理に出てくるフルーツプレートの果物のように、いくつもの種類を組み合わせて作られたものもあります。
　最近では、大きな果物や野菜の表面に細かな彫刻技術を施す、「カービング」という技術も出ています。
　花みかんは簡単にできますので、皆さんもぜひ一度作ってみてください。

≪主な食材の産地≫

　とり肉（岩手県）、たまご（青森県）
　長ねぎ（茨城県）、玉ねぎ（北海道）、人参（千葉県）
　きゃべつ（神奈川県）、胡瓜（群馬県）、大根（神奈川県）
　みかん（和歌山県）