今日の献立は、
　長崎皿うどん
　中華スープ
　いきなり団子
　牛乳

≪お昼の給食メモから≫

　今日と明日は、九州で主に作られる食べ物特集です。
　まず、皿うどんです。皿うどんは、「うどん」と名前がついても、この前の讃岐うどんとは違い、焼きそば用の細い中華めんを揚げて、中華丼の具のようなものをかけて食べます。もともとは「ちゃんぽん」と同じ具をかけて食べられていたもので、出前用にめんが伸びないように作られた料理だそうです。
　皿うどんは九州の人たちには有名な食べ物で、学校給食でも出るそうです。

≪主な食材の産地≫

　ぶた肉（青森県）、たまご（青森県）、とり肉（岩手県）
　さつま芋（千葉県）、人参（千葉県）、ほうれん草（徳島県）、玉ねぎ（北海道）、
長ねぎ（茨城県）、白菜（茨城県）、生姜（高知県）、キャベツ（神奈川県）