今日の献立は、
　チキンマカロニグラタン　
　カリフラワーのカレー風味サラダ
　大根と玉ねぎのコンソメ　　
　パイン入りカルピスゼリー　
　牛乳

≪お昼の給食メモから≫

　カリフラワーはアブラナ科の一年生植物です。名前の由来は、「キャベツの花」を意味する英語からで、昔は「花キャベツ」と呼ばれていました。ブロッコリーと似た見かけですが、ブロッコリーはカリフラワーの変わり種でできた品種です。低温に弱く、暖かい地方や夏場にしか栽培できませんでした。
　カリフラワーはサラダ以外にもスープやグラタンに使われたり、じゃがいもの代わりに使われたりします。

≪主な食材の産地≫

　大豆（北海道）、とり肉（岩手県）、ベーコン（千葉県）
　カリフラワー（熊本県）、パプリカ（赤・黄）　韓国　玉ねぎ（北海道）、
人参（千葉県）、大根（千葉県）