１１月６日（月）の献立

　高菜めし・刻み昆布の煮物・タイピーエン

　きざんだ高菜が、たっぷり入った高菜めしです。高菜の独特な香りと食感が、おもしろい混ぜごはんです。高菜のほかには、野沢菜を使ってもおいしいですよ。
　刻み昆布の煮物は、おそうざい屋さんなどでは定番メニューですが、家庭でつくることは少なくなってきているように思います。からだに良いことは言うまでもありませんが、作りおきすると味がまるくなっておいしくなります。
　タイピーエンは中国・福建省（ふっけんしょう）が発祥の地で、今では熊本県の名物料理になっています。春雨を使っているのでツルツル・サッパリな味わいです。

４年理科「ものの体積と温度」という単元で、水を温めると体積は変化するのかどうか実験しました。初めの予想では、「水が増えるわけがない」と予想していた子ども達でしたが、実際に観察すると大きな歓声があがりました。

　針金を曲げたりねじったりして、ツリーを作りました。
木ができたら、自分のイメージに合わせて飾り付けをしました。
完成が楽しみです。

　送風機を使って、ふわふわと浮く作品を作りました。
ビニール袋やスズランテープで作品を作り、送風機に浮かべると、
天井に届くくらいの高さに浮かび上がりました。
ひもをつけてたこ揚げをしている子もいました。
楽しく活動することができました。

　ビー玉ゲームの作品が完成し、友達の作品を遊びながら鑑賞しました。
点数表やチケットを作って、遊び方を工夫している子もいました。
楽しみながら作品鑑賞することができました。

　１１月２日（木）の献立

　ごはん・鮭のみそマヨネーズ焼き・からしあえ・のっぺい汁

　ラッキーナンバー当選者のリクエストを基本にしました。（リクエストは、みそチーズでしたが、マヨネーズのほうがカチコチにならないので）みそは、豆みそ・米みそ・麦みそと種類がいろいろありますが、どれを使ってもおいしくなります。おうちで試してみてね。
　からしあえの「からし」にも和からし・洋からしとありますが、きょうは和からしを使いました。「和」のほうが辛さがストレートで、洋からしはほんのり甘みも感じます。マヨネーズ焼きとの味のバランスが、いいです。

6年「大地のつくりと変化」という単元で、水の働きによってできた地層について調べました。粒の大きさの違う礫・砂・泥を混ぜて、水の入ったペットボトルに入れると見事に層になって沈みました。それらの層から、礫岩・砂岩・泥岩ができたことを実物を見ながら確認しました。

　１１月１日（水）の献立

　菜めし・コロッケ・キャベツサラダ・みそ汁

　きょうの菜めしの「菜」は、大根の葉っぱと広島菜・京菜（水菜）の三種類です。きれいなみどり色と、さっぱりとした塩あじで、人気があります。かぶの葉でつくると、シャキシャキ感があって、ほろ苦く、おとなの味です。
　じゃがいもを茹でてつぶして、ひき肉や野菜をまぜて、小判型（こばんがた）に丸めます。小麦粉と水でつくったバッター液をくぐらせ、パン粉をていねいにつけて、揚げます。食べるのには、そんなに時間がかからないのに、作るのにはとても時間と手間がかかります。その分、おいしくなります。
　サッパリとしたキャベツサラダで、また、コロッケがおいしく感じられます。