・牛乳
・ご飯
・生揚げの味噌煮
・昆布入り大根サラダ
・黒糖ゼリー

★今日は「畑の肉」といわれている大豆から作られた“生揚げ”が
　主役の献立です。大豆は植物性たんぱく質の王様で、貧血を
　防ぐ鉄分、骨や歯を作るカルシウムなど、体に必要な栄養素が
　たくさん含まれています。
★季節の変わり目で、連休明けということもあり、食欲は落ちて
　いないかな？給食は食べられているかな？と心配で各教室を
　まわっています。が、さくら小の子どもたちは今日も笑顔で
　給食を食べていました！

○１０連休明けの昨日（５月７日）、給食室前の掲示板が５月仕様になっていました。
　掲示内容は、郷土食、ブックメニュー、話食　の３種類です。

○１回で全ての詳しい紹介は無理なので、今回は、郷土食　について紹介します。
５月の郷土食の舞台は、長野県です。５月８日の給食で出される郷土食は３種類。
・野沢菜とワカメのチャーハン。
・鶏肉の山賊焼き
・太平汁
　それぞれの郷土食の詳しい紹介は、ぜひ掲示板をご覧下さい。（紹介文によると、野沢菜は、長野県特有の漬けもの（保存食）、山賊焼きは、松本や塩尻などの中信地方でよく食べられているようです。）

○ブックメニューでは、５月１０日、２０日、２１日、２４日に
・パンダのポンポン
・１１匹の猫とアホウドリ
・１００万回生きた猫
・おなべ　おなべ　煮えるかな

のブックメニューが出されるとのことで、楽しみです。

○話食では
・食事のマナー
・お箸の使い方

が写真入りで分かりやすく紹介されていました。
特にお箸の使い方については、多くの子供たちに見て欲しいと思います。

＊郷土食献立＊　〜長野県〜
・牛乳
・野沢菜とわかめのチャーハン
・鶏肉の山賊焼き
・大平汁

★今日は八つの県と隣り合っている、「長野県」の
　郷土食献立でした。北信・東信・中信・南信といった４つの
　エリアに分けられ、名産品の野沢菜や冠婚葬祭で食される
　大平汁から、Ｂ級グルメとして親しまれる山賊焼きなど、
　他にもさまざまな美味しい料理がそろう長野県です。

　名前の由来などは給食室前の掲示板でも紹介しています。
　郷土食を見て、給食で味わって覚えてもらえたらと思います。

＊季節を味わうメニュー＊　〜八十八夜〜
・牛乳
＊新茶ごはん
・擬製豆腐
・おかか和え
・豚汁

★「八十八夜」とは、立春から数えて８８日目で、季節の
　移り変わりの目安となる暦日、「雑節」の一つです。
　少しずつ暖かくなり霜がおりなくなるので、稲の種まきや
　茶摘みを始める目安とされてきました。
　給食では、食べられる用に細かく挽いたお茶とあられを
　ご飯に混ぜた「新茶ごはん」を作りました。
　今の季節ならではの味を食べて感じてもらえたらと思います。

○１０連休明けの今日の午前中、５年生と一緒に音楽鑑賞教室に行ってきました。
　豊島区の音楽鑑賞教室は、区内の５年生全員が集まって行われます。
・会場：東京芸術劇場
・演奏：東京都交響楽団
と、本当に豪華です。

○内容は、
・ガイーヌ　より　剣の舞
・楽器紹介
・パイプオルガン演奏：トッカータとフーガ　ニ短調
・アルルの女　第２組曲からファランドール
・ワルツィング　キャット
・全員合唱　ビリーブ
・交響曲第９番　ホ短調　新世界より　第４楽章

・アンコール：ラデツキー行進曲

・プラス、パイプオルガンの演奏もありました。

○子供たちはオーケストラの奏でる演奏を大いに楽しんでいました。バイオリンを習っている子は、
　連休前から本当に楽しみにしていたんです。
と話してくれました。
　終了後は
　よかったーーーーー。
と笑顔でした。