〈4月18日〉

ソース焼きそば
チーズの包み揚げ
果物（きよみ）
牛乳

チーズの包み揚げは、チーズやじゃが芋を混ぜたものを、餃子の皮で包んで揚げました。甘みのあるしっとりとした新じゃがを、八百屋さんが納めてくれました。
調理員さんたちが、じゃが芋をていねいにつぶし、一枚一枚きれいに包んでくれました。こんがりときつね色に揚がった包み揚げに仕上げることができました。
餃子の皮が14センチもある大きなものなので、これだけでお腹がいっぱいになってしまうか心配していましたが、焼きそばも包み揚げもほぼ完食してくれました。