学校日記

10月7日の給食

公開日
2026/10/08
更新日
2026/10/07

給食・食育

  • すだれ麩

すだれ麩

牛乳

ごはん

フクラギの七味焼き

小松菜のかつお節あえ

治部煮

ほうじ茶ミルクゼリー

明日から3年生が北陸方面に修学旅行に行くので、富山県・石川県料理です。富山県では、ぶりの幼魚を「フクラギ」と呼びます。「福(ふく)が来る魚(さかな)」と書くので縁起がよいといわれ人気です。ぶりより一足早い10~11月に旬をむかえます。治部煮は鴨肉(または鶏肉)に小麦粉をまぶし、特産の「すだれ麩」や季節の野菜と一緒にだし汁で煮込んだ、とろみのある石川県の代表的な料理です。寒い地方の料理ですので、体の中から温まります。