牛乳

なす入りミートソーススパゲティ

バジルドレッシングサラダ

マドレーヌ

なすは、インドが原産とされる野菜で、今から約1400年前には日本に伝わってきて食べられていたそうです。なすの旬は７月から１０月で、これからの時期は昼と夜の温度差が大きくなることから実が引き締まり、より美味しくなります。今日はなすが入ったミートソースです。なすを一度油で揚げることでおいしく仕上がります。

また、デザートは休校で提供できなかったマドレーヌです。