<入梅献立>

牛乳

いわしのかばやき丼

野菜の梅おかかあえ

みそ汁

あじさいゼリー

入梅とは、春から夏への移り変わりの季節で暦の上で梅雨に入ることを表しています。６月に水揚げされるいわしは、「入梅いわし」と呼ばれ、脂がのっていて１年でもっとも美味しいと言われます。今日は千葉県で獲れたいわしです！そして、入梅の季節は、青梅が収穫のピークを迎える時期です。梅には、夏バテ防止に効果のあるクエン酸やカリウムなどが豊富に含まれています。そして、季節の花を見立てて「あじさいゼリー」を作りました。下がアセロラ味で上がぶどう味です。季節の食事を味わって食べてほしいなと思います。