牛乳

山菜おこわ

ししゃもとちくわの磯辺揚げ

おごのりサラダ

呉汁

山菜は春の訪れを教えてくれる食材です。自然のもののため収穫量は少ないですが、日本各地に300種類以上自生しています。独特の風味や食感が楽しめるのが魅力です。今日のごはんに入っている山菜は、ぜんまい、ふきです。ふきは、板ずりしてから茹で、丁寧に下処理をしましたので食べやすく仕上がっていると思います。

ししゃもと呉汁は、体作りに必要なカルシウムたっぷりです。よく噛んでいただきましょう。