北海道米ごはん

鮭のチャンチャン焼き

どさんこ汁

青のり豆ポテト

牛乳

秋に収穫をしてその年の１２月３１日までに精米・包装されたお米が「新米」とされています。１２月は、新米に合わせて日本各地のお米を提供します。今日は、北海道の「ゆめぴりか」というお米です。

　そして、鮭のちゃんちゃん焼き・どさんんこ汁は、　北海道の郷土料理です。秋から冬にかけてとれる鮭と野菜を蒸し焼きにしてみそで味付けした料理です。どさんこ汁は、北海道の名産がたっぷり入っています。仕上げにバターが入ります。