ウィンナーピラフ

魚のムニエル

かぼちゃチップスサラダ

ABCマカロニスープ

牛乳

ムニエルはフランス料理の調理法のひとつで、魚に下味を付けて小麦粉をまぶし、バターなどで焼いたものをいいます。主に白身魚が使われ、小麦粉をつけて焼くことで、あっさりとした白身魚にしっかりとバターの香りやコクを加えることができます。今日は、マスという白身魚でムニエルを作りました。