7月17日(水)の給食
- 公開日
- 2013/07/17
- 更新日
- 2013/07/18
給食
〈今日の献立〉
・あんかけ焼きそば
・バンバンジー
・白玉フルーツポンチ
・牛乳
あんかけ焼きそばは、業者さんに蒸し中華めんを届けてもらい、給食室で炒めて塩としょうゆで味つけしています。
バンバンジーは四川料理で、漢字で書くと「棒棒鶏」と書きます。焼いた鶏肉を棒でたたき柔らかくしたことから、「棒」の漢字が使われたと言われています。本来の作り方は、鶏肉を蒸してから、手で細かく裂いています。お肉がのっていることもあってか、よく食べてくれました。