献立
☆ガーリック＆シュガーフランスパン
☆ビーフシチュー
☆小松菜とツナのサラダ
☆アロエヨーグルト
☆牛乳
　
　【黒毛和牛の日】第2回目はビーフシチューです。今日は栃木県産のＡ５ランクの牛肩ロースと、脂質が少なくてビタミンが豊富な牛モモ肉でつくりました。１００ｇで1000円の牛肉です。栄養価も考慮し1人約７０ｇです。味わいながらいただきました。
　血液や皮膚、髪や爪などをつくる働きのあるタンパク質。牛肉に含まれるタンパク質には必須アミノ酸がバランスよく含まれています。タンパク質が不足していると、免疫力が落ちて病気にかかりやすくなってしまいます。積極的に食べてもらいたいです。美味しい牛肉を食べるなら健康にも効果的な食べ方をしたいですね。牛肉と緑黄色野菜をバランスよく食べましょう。小松菜とツナのサラダもほぼ完食でした。