メニュー
☆切り干しビビンバ
☆春雨サラダ
☆中華コーンスープ
☆牛乳

　切り干しビビンバは、ご飯と具をよく混ぜていただきます。
大根は、切り干しにすることで水分が１６％程度にまで減り、うま味や栄養が凝縮されます。カルシウム、鉄、食物繊維などが大幅に増えます。意識して食べてもらいたい食材の一つです。ごま油で豚肉と一緒に調味しました。大好評でした。