●給食掲示板に、（夏休みの昼ご飯作りに挑戦しよう）という、新聞記事が掲示してありました。そして、その隣に、栄養士さんが作った、アフロヘアーの少し人相悪く盛り付けられた大豆入りドライカレーの写真が掲示してありました。（写真上）写真のそばには、大豆入りドライカレーのレシピも置いてあります。（写真下）
　ちょうど栄養士さんが廊下を通りかかったので作り方を聞いてみました。
　栄養士さん曰く、
　水を使わず野菜を細かく切って煮込み、そこに香辛料を入れて味を調えるだけです。簡単に誰でもできますよ。
　とのことでした。そばにレシピがあったので見てみると、たくさんの材料と香辛料の名前が・・・・。これは簡単なのでしょうか？？？？？
●ちなみにレシピにあった香辛料は、
・ベイリーフ（？これは香辛料なのでしょうか）
・ナツメグ（名前だけは知っています）
・コリアンダー（これは有名です）
・ガラムマサラ（料理番組によく出てくる更新料です。名前だけは・・・）
・チリパウダー（辛そうです。なんとなく名前だけは・・・。）

このレシピを見ると、とてもハードルが高そうですが、
●とにかく野菜を細かく切って
●炒めて
●トマトジュースとスープを加えて煮て
●香辛料をチャチャっと入れて
●できあがり。
だそうです。野菜も香辛料も好みのものを入れていいとのことでした。
それくらいなら、私でも子ども達でも作れそうです。
掲示の前に、栄養士さん特性のレシピが置いてありますので、ご来校される方はお持ち下さい。ご来校の予定がない方は、写真下をご覧下さい。
今年の夏はステイホームが多くなりそうです。夏休みにお子さんと一緒にチャレンジしてみてはいかがですか。