・牛乳
・四川豆腐丼
・春雨の五目炒め

★今日は、中国四川省で作られていた料理の「四川豆腐」をご飯の
　上にかけてどんぶりにしました。
　赤みそに、豆板醤・ラー油を少量加えますが、麻婆豆腐ほど
　辛くはなく、山椒を加えて少しピリッとした風味を感じる味付けに
　仕上げました。

　野菜のうま味を吸った春雨炒めと合わせた中華風の献立でした。

☆今日は１年生の盛り付け写真です。