6月18日(月) 今日の給食
- 公開日
- 2018/06/19
- 更新日
- 2018/06/19
給食
・牛乳
・しっぽくうどん
・かんぴょうおにぎり
・冷凍みかん
★かんぴょうは300年以上も前から、栃木県で
作られているそうです。ユウガオの実を細長くむいて乾燥させた
保存食で、栃木県は国産品の9割以上を生産する大産地です。
特に多いのは、腸の動きを活発にして有害物質を排出してくれる
“食物繊維”です。海苔巻きのイメージが強いかもしれませんが、
クセがないので、実はどんな料理にも合う食材です。
給食ではごぼうや人参などと煮て、ご飯に混ぜておにぎりに
しました。