１１月１７日（金）の献立

　豚焼き肉丼・みそ汁・菊花みかん

　漬け込んだ豚肉と野菜の旨みが、ごはんにしみこんで、２度おいしい焼き肉丼です。よりていねいに仕上げたい時は、豚肉だけオーブンなどで焼き付けてから炒めた野菜と合わせると、しっかりした歯ごたえが楽しめます。
　温州（うんしゅう）みかんを横半分にきると、菊の花のように見えます。皮をむくのもかんたんなので、食べやすかったと思うのですが、どうだったでしょうか？
寒さがどんどん増していきます。ビタミン豊富なくだものや、野菜をしっかり食べて、元気なからだでいましょう。