１１月１６日（木）の献立

　ビリヤニ・ハーブチキン・ラッサム

　インドの代表的なごはんメニューです。
　ビリヤニは、いろんなスパイスを使ったインドの混ぜごはんです。いっしょに食べるとおいしいハーブチキンは、香りに特徴（とくちょう）があります。どちらも、給食では辛さ控えめにしましたが、オリジナルはもうちょっとピリ辛です。
　ラッサムもインドの代表的メニューです。たっぷりの野菜と黒こしょう・にんにくなどを煮込み、辛みや酸味（さんみ）で味をととのえます。そのままスープとして食べたり、ごはんにかけたりしていただきます。
　インドの風、感じてもらえたかな？