６月１日（木）の献立

　わかめごはん・魚の南蛮漬け・野菜のごま和え・具だくさんのみそ汁

　今日は、１年生の保護者対象の給食試食会でした。和食のみの献立にして、だしのおいしさや、野菜の味が感じられる内容を目指しました。
　わかめごはんも魚の南蛮漬けも、子どもたちの人気が高く、大人が食べても「おいしい」と思えるメニューです。魚はホキを使っていますが、ていねいに余分な水分を除くことで、においや雑味を消せます。
　野菜のごま和えは、下煮した油揚げの煮汁で野菜を合える、「煮びたし」に近い和え物です。
　具だくさんのみそ汁は、材料ほとんどをささがきにすることで、つかみやすく食べやすくなっています。いろんな野菜の味があわさって、おいしくなっています。

　たくさんの保護者様のご参加・ご協力のお陰で、無事に試食会は終了致しました。
これからも、安心・安全・おいしい給食を提供し続けたいと思いますので、よろしくお願いいたします。