２月６日（月）の献立　

　わかめごはん・しゅうまい・ナムル・青梗菜スープ

　ほんのり塩味が人気の、わかめごはんです。ほのかにただよう磯の香りも、おいしさのひとつになっています。
　大きめサイズが目を引く、しゅうまいです。２回挽いてもらっている豚ひき肉が、なめらかで柔らかい仕上がりにつながります。玉ねぎではなくて、長ねぎを使ってもおいしくなります。
　ごま油とにんにくの香りが、ナムルのおいしさを決めます。野菜は、あまり柔らかくせずに、歯ごたえが残るくらいに茹でます。シャキシャキ感を味わって下さい。
　青梗菜がたっぷり入った中華スープです。豆腐がいいアクセントになっています。