11月2日 郷土料理
- 公開日
- 2021/11/03
- 更新日
- 2021/11/02
給食
今日の給食は
・ごはん
・大豆じゃこ
・鮭のちゃんちゃん焼き
・おふと白菜のすまし汁
・牛乳
『鮭のちゃんちゃん焼き』は北海道の郷土料理です。給食では、野菜に味噌バターをあえて鮭の上に乗せて蒸し焼きにしています。鮭と野菜のおいしいだしをしっかり感じることができます。
鮭をおはしで崩しながら、野菜とだしをいっしょに食べるのがおすすめの食べ方です。