学校日記

11月2日 郷土料理

公開日
2021/11/03
更新日
2021/11/02

給食

今日の給食は

 ・ごはん
 ・大豆じゃこ
 ・鮭のちゃんちゃん焼き
 ・おふと白菜のすまし汁
 ・牛乳

 『鮭のちゃんちゃん焼き』は北海道の郷土料理です。給食では、野菜に味噌バターをあえて鮭の上に乗せて蒸し焼きにしています。鮭と野菜のおいしいだしをしっかり感じることができます。
 鮭をおはしで崩しながら、野菜とだしをいっしょに食べるのがおすすめの食べ方です。