今日の給食は

・高菜チャーハン
・太平燕
・座禅豆
・白玉フルーツポンチ
・牛乳



　太平燕と座禅豆は熊本県の郷土料理です。
　太平燕は、元々は中国の料理で熊本にも伝わったとされている料理です。鶏ガラスープに春雨の麺、海鮮や豚肉などとたっぷりの野菜や揚げ卵などの具材が入ったものが主流となっています。学校でもうずらの卵に片栗粉をまぶして揚げました。
　座禅豆は、豆がしわしわになるように砂糖と醤油で味をつけて煮たものです。豆が少し固いのが特徴です。