『わーい！グリーンアスパラガスだ！』
『今日の給食に出るの？』
『筆みたいだね♪』

　アスパラガスには、グリーン（緑色）の他に、白や紫色の物があります。

　さて、ここでクイズです！
　ホワイトアスパラガスは、あることをして色を白くしています。それは、次のうちどれでしょうか？
【１】雪の下で育てる
【２】牛乳をかけて育てる
【３】日光に当てずに育てる

　答えは・・・
【３】日光に当てずに育てるです。
　土を盛ったり、ハウス全体を遮光フィルムで覆って、日光が当たらないようにして育てると、ホワイトアスパラガスができます。