*今日の給食* 9月20日(金)
- 公開日
- 2024/10/03
- 更新日
- 2024/10/03
給食
〇牛乳
〇ごはん
〇のりのつくだに
〇かぼちゃのそぼろに
〇じゃこの和え物
✿今日のクイズ✿
のりについてただしいのはどれでしょう?
1)熱や力のもととなる 2)ビタミンやミネラルが多い食べ物
3)意外とカロリーが高い
今日のおすすめは「のりの佃煮」です。たきたてのごはんにとても合いますね。のりは、低カロリーで体の調子を整えるビタミンやミネラルが多い食べ物です。とくにビタミンB1は、ごはんを体の中でエネルギーに代えるのに必要な栄養素です。そのため「ごはん」と「のり」は、理想的な組み合わせと言えます。おにぎりや、のり弁、ふりかけなど、和食ならではの味の組み合わせですが、栄養学的にもベストマッチです。しっかり食べてより元気になりましょう♪今日のかぼちゃのそぼろには、かぼちゃを一度素揚げしてからそぼろあんと和えています。揚げることでこくがでて美味しくなるだけでなく、かぼちゃのカロテンは油と摂取することで吸収率もUPします♪