*今日の給食* 9月14日(木)
- 公開日
- 2023/09/15
- 更新日
- 2023/09/15
給食
〇牛乳
〇すどりどん
〇びーふんいため
〇とうにゅうかん
✿今日のクイズ✿
とうにゅうかんはなにからできているでしょう?(こたえは2つです)
1)ぎゅうにゅう 2)とうにゅう 3)かんてん 4)ゼラチン
今日は、酢豚の豚肉を鶏肉に変えた「酢鶏丼」です。れんこんやにんじん、じゃがいもの大きさをそろえることで、加熱しやすくし、タレがからみやすくなる工夫をしました。
また、炒め物のビーフンは、そうめんや春雨のようにみえますが、米粉でできた麺です。ライスヌードルのひとつで、中国や台湾、タイなど東南アジアで食べられています。
デザートの「豆乳寒」は、豆乳と寒天でつくられた豆乳ゼリーをひし形にカットして、みかんとももの缶詰とあわせました。手作りシロップで、さっぱりとした甘味がひろがるデザートです