*今日の給食* 7月18日(火)
- 公開日
- 2023/07/20
- 更新日
- 2023/07/20
給食
〇牛乳
○チキンピラフ
○白身魚のフライ
○アヒアコ 〜蒸しとうもろこしを添えて〜
✿今日のクイズ✿
アヒアコどはどんな料理でしょう?
(こたえは1つだけではありません。)
1)コロンビアの家庭料理。
2)とりにくとじゃがいものスープ。
3)とうもころしを芯ごとにこむスープ。
今日はコロンビアの料理です。コロンビア料理の「アロス・コン・ポジョ」という鶏肉の炊き込みごはんをアレンジした「チキンピラフ」です。コロンビアは、カリブ海に面した地域があり、白身魚はよく食べられています。今日は、少しスパイシーにして、おからを衣にした「白身魚のフライ」です。
スープの「アヒアコ」は、煮とけるじゃがいもととり肉のだしが合わさったコロンビアを代表するスープです。とうもころしも、芯ごとにこみます。今日の給食では、みなさんが食べやすいように、とうもろこしは、芯をそいた実と、芯ごとボイルしたとうもころしを添えました。芯つきのとうもろこしをスープにいれると本格的になりますよ♪