○もずく丼
○切り干し大根のナムル
○アセロラゼリー

✿今日のクイズ✿
もずく丼の『そぼろ』は「とりのひき肉」となんでしょう？
１）牛肉　２）まぐろ　３）だいず

　今日は「沖縄本土復帰記念日」です。アメリカの統治下にあった沖縄沖縄が日本へ返還され今年で5１年を迎えます。沖縄は、日本の最南端にあり、沖縄島・宮古島・石垣島などの沢山の島があつまった県です。周りが海で温暖な気候なので、豊かな海産物や南国の野菜や果物が有名です。今日のもずくは沖縄県産の食べ物です。また、日本でのアセロラ生産量はほぼ１００％沖縄県です。アセロラには、皮ふのもととなるコラーゲンを作るために必要なビタミンＣが果物の中では一番ふくまれているそうです。平和を祈って、味わいながら食べましょう。

【今日のクイズのこたえ】
もずく丼の『そぼろ』は「とりのひき肉」と「３）だいず」でつくられた『大豆ミート』でした。