*今日の給食* 12月21日(水)
- 公開日
- 2023/01/11
- 更新日
- 2023/01/11
給食
〇牛乳
〇家常豆腐丼
〇中華スープ
〇りんご(シナノゴールド)
✿今日のクイズ✿
家常豆腐(かじょうどうふ)とはなんでしょう?
1)豆腐をあげている 2)韓国料理である 3)宮廷でつくられている
今日は、家常豆腐は、中国料理で、「ジア・チャン・ドウフ」とも読みます。家常豆腐の名前の由来は、「家庭でいつでも食べる」という意味で、あまりに当たり前な料理でレシピがないともいわれています。中国の中央にある四川料理のひとつです。マーボー豆腐とは違い、家常豆腐は豆腐を揚げているのが特徴です。今日の給食では、豆腐を揚げた「厚揚げ」をつかってつくりました。みそとしょうゆで味付けしたおいしい家常豆腐を、ごはんにかけて「家常豆腐丼」で味わってみましょう。
今日は「シナノゴールド」という黄色い皮のりんごです。昨日の「ふじ」との違いはありますか?自分好みの品種がみつかるといいですね。