〇牛乳
〇ごはん
〇のりのつくだに
〇ぎせいどうふ
〇こんにゃくサラダ
〇とりごもくじる

✿今日のクイズ✿
こんにゃくはからだのなかでどんなはたらきがあるでしょう。
１）エネルギーのもととなる　２）体のもととなる　３）体の調子を整える

　今日は、サラダのこんにゃくについてお話しします。こんにゃくは、こんにゃくいもという「いも」から作られます。献立表の３つの色でわけると「いも」なので黄色にふくまれています。
　しかし、栄養成分をみると、炭水化物のなかでも食物せんいというおなかの調子をととのえる成分が多いため、体のエネルギーにはあまりならず、体の調子を整える食べ物です。また、消化されにくいので腹持ちがよく、かみごたえもあるので満腹中枢を刺激するため、食べ過ぎを防ぐことができます。そして、こんにゃくには、強い骨や歯のもととなるカルシウムもふくみます。今日もしっかりよくかんで、食べましょう。