○牛乳
○五目ごはん
○白玉スープ

✿今日のクイズ✿
しらたまはなにからできているでしょう？
１もちごめ　　　　２かたくりこ　　　３こむぎこ

　今日は白玉がはいった汁物「白玉スープ」です。
白玉はデザートにすることが多いですね。今日は朝からじっくり
とったとりがらの美味しいスープにいれました。白玉は、白玉粉
という「もちごめ」からできた粉を水でねってつくります。水の
代わりに豆腐をつかってもおいしくできます。また、ほんの少し
だけ砂糖を入れて練ると、できあがってから、堅くなってしまう
のを防げます。　豊島区の給食では、まだ和え物や冷やして作る
手作りデザートは衛生上だせません。おうちで、ぜひ作ってみま
しょう。フルーツポンチやみたらしもいいですね。