○牛乳
○ごはん
○家常豆腐
○広東スープ
○おかしなおかしな目玉焼き

　２月３日は「節分」でしたね。節分の日に大豆は食べましたか？今月は節分の大豆にちなんで、大豆からできた食べ物がたくさん登場します。
さて、今日は４種類の大豆製品を使っています。みなさん、わかりましたか？
　家常豆腐にはみそと厚揚げ、広東スープには豆腐、デザートには豆乳を使いました。大豆は「畑の肉」と言われるほど栄養がたっぷりで、日本では昔から様々な形に加工されてきた食材です。（お昼の放送）