今日の給食:11月25日(火)
- 公開日
- 2014/11/26
- 更新日
- 2014/11/26
給食
○牛乳
○ごはん
○白身魚の西京焼き
○コーン入りおひたし
○沢煮椀
○黒蜜寒天
【給食室より】
今日の汁物は、沢煮椀です。「沢」は、昔のことばで「たくさん=沢山」という意味があります。いくつかの具を組み合わせて、多めの煮汁で薄味に仕上げた煮物のことを「沢煮椀」といい、豚肉と千切り野菜を具にして塩味で作ります。千切りの具が沢のような水の流れを表し、豚肉と野菜の香りや舌ざわりを楽しみます。
今日の給食の沢煮椀にも豚肉、ごぼう、にんじん、大根、ねぎ、厚揚げ、糸こんにゃくなどたくさんの具を入れました。