○牛乳

○みそラーメン

○ジャンボぎょうざ

○みかん

　今日のみそラーメンは、まず麺に、もやしやキャベツ、ニラ、にんじん、コーン、きくらげなどの野菜炒めをのせましょう。その上から、こだわりのスープをかけましょう！スープは、炒めた鶏ひき肉、しょうが、にんにくに、鶏ガラ・にぼし・さば節でとっただしをいれ、赤みそと豆みその2種類のみそなどで味を調え、最後にかくし味のバターをいれてつくったみそ味のスープです。給食ならではのおいしいみそラーメンを召し上がれ～♪

　日本では消費が減ってきてしまっているみそですが、植物性のたんぱく質が発酵でアミノ酸に分解され消化しやすく、腸内環境の改善や生活習慣病の予防、老化防止効果が期待され日本伝統の「スーパーフード」として海外への輸出がとても増えています。私たちも、あらためて「みそ」の魅力について考えたり、おいしいと五感で感じられたりするといいですね。