11月18日(火)の給食
- 公開日
- 2025/12/04
- 更新日
- 2025/12/03
給食
〇牛乳
〇キムたくごはん
〇とりささみあえ
〇中華コーンスープ
今日は「また食べたい!」とリをストも多い「キムたくごはん」です。炊きたてごはんに、キムチやたくあん、ぶたにく、ベーコンなどを炒めた具をいれ、うま味も辛味もきいています。「キムタクごはん」は、キムチやたくあんのような漬物文化が発達している長野県塩尻市で、子供たちに漬物をおいしく食べてもらおうと考えられた給食メニューです。長野のように冬の寒さが厳しく、野菜がとれない時期に、保存食として、漬物として野菜を手軽にたべることができます。漬物は、小さな生き物である微生物の力で発酵して、うま味や酸味を新たにつくりだしています。おなかを整える微生物もいるので、食生活にとりいれてみましょう。