○牛乳

○パンプキンパン

○トマトスープ

〇ミックスポテトサラダ

〇チョコレートプリン

　あしたは、ハロウィンです。ハロウィンに欠かせないのは「かぼちゃ」で作ったジャックオーランタンですね🎃ハロウィンは、古代ケルト人が11/1から始まる新年の前夜に収穫を祝うお祭りです。この夜は死後の世界とあいまいになり、悪霊がやってくると信じられていたため、怖がらせて追い払うために仮装したり、焚火をたいたりするそうです。

　今日は、かぼちゃをつかったパンプキンパンです。さて、かぼちゃは今から５００年前にカンボジアに寄港したポルトガル船によって大分県にもたらされました。その際「カンボジア」がなまって「かぼちゃ」という名前になったといわれています。かぼちゃは、カロテンがたっぷりの緑黄色野菜です。カロテンは、体の中でビタミンAにかわり、目や皮膚、粘膜の健康に役立ちます。体のサビをふせぐ抗酸化作用もあります。