【献立】
・牛乳
・キムチチャーハン
・スパイシー豆
・トックスープ

　キムチは、白菜などの野菜を塩、とうがらし、にんにくなどで漬け込んで作ります。とうがらしが入っているので辛いですが、うまみも多く韓国で人気の食品です。給食では辛味を少し抑えた「マイルドキムチ」を使ってキムチチャーハンを作りました。
　トックスープに入っている「トック」は、韓国のおもちです。日本のおもちは「もち米」で作るので、とてもよく伸びますが、韓国のトックは「うるち米」という普段食べているお米で作られているので、あまり伸びません。ゆっくり、よくかんで食べましょう。