【献立】
・牛乳
・菜めし
・さわらの竜田揚げ
・春雨サラダ
・沢煮椀

春雨は中国から伝わった食べ物で、緑豆やじゃがいも、さつまいもからとれる「でんぷん」を原料にして作る乾燥させた麺です。春雨という名前は、製造工程で小さな穴から細く流れ落ちる様子が、しとしと降る春の雨を思わせることからこの名前がついたそうです。今日のサラダには、緑豆春雨を使用しました。