【献立】
・牛乳
・ごはん
・メカジキのあずま煮
・青菜とえのきのおひたし
・豆腐汁

カジキは、メカジキとマカジキの２種類があります。マカジキの方が高級な魚として知られています。旬の時期も異なっており、メカジキは秋から冬にかけて、マカジキは冬から春にかけてが旬です。栄養面では、たんぱく質が多く、脂肪が少なく、ミネラルが豊富な所が特徴です。今日の給食では甘辛いたれを絡めて食べました。