【献立】
・牛乳
・ごはん
・くじらの竜田揚げ
・ちりめん和え
・ごまみそ汁

　今日はくじらの肉を使った竜田揚げを作りました。栄養価の高いくじら肉は、昭和３０年代から４０年代ごろの給食によく登場しました。くじら肉は現在とても貴重な食材ですが、昔は安く簡単に手に入ったので家庭でも食べられていたそうです。
　今日のくじらは、ニタリくじらという種類で、体長１４メートル、体重１４トンもある大きなくじらです。今は貴重なくじら肉を、味わって食べてください。