【献立】
・牛乳
・コーントースト
・ポテトサラダ
・白いんげん豆のスープ

白いんげん豆は、白あんに加工され、和菓子などに利用されることが多い食品です。料理では甘く煮つけた煮豆やクリーム煮、肉と野菜を煮込んだ料理など、和食だけでなく、洋食や中華などいろいろな料理に使われています。今日は、肉と野菜を煮込んだ具沢山のスープの中に入れました。