学校の様子

3月7日の給食

公開日
2019/03/08
更新日
2019/03/08

給食

・牛乳
・ザーサイチャーハン
・春巻
・白菜とベーコンのスープ
・イチゴ
*今日のチャーハンにはザーサイが入っています。ザーサイはターシンサイというカラシナの仲間の野菜を漬け物にしたものです。付ける途中で圧力をかけるために、圧搾した野菜という意味でザーサイと呼ばれています。皮をむいて日に当てて乾燥し、塩漬けにした後、圧力をかけて水分を除き、香辛料などと瓶に入れ粘土で封をして熟成させます。炒め物やスープに入れるとおいしいです。