【献立】

・牛乳

・フィットチーネ・クリームソース

・コールスローサラダ

・くだもの（いちご）

　最近までイタリアでオリンピックが開かれ、世界中で盛り上がっていましたね。３月にはパラリンピックも開かれます。今日は、イタリアの国民食「パスタ」を紹介します。

　小麦などで作るめん類のことを「パスタ」といい、スパゲッティやペンネ、マカロニなど、全部で７００種類近くあるといわれています。

　今日のパスタは「フィットチーネ」という、平たくてひものような形をしためんです。イタリア語で「小さなリボン」という意味があります。生のパスタを使っているので、いつものスパゲッティよりももちもちとした食感が楽しめます。